1 |
AromahumleEn humle med lavt nivå av alfasyre som tilsettes sent i bryggeprosessen for å gi aroma og smak (se tørrhumling).
|
2 |
Aromahumle Er humlen som tilsettes helt på slutten av en kokeperiode, som er flyktig og som gir ølet den karakteristiske humlearomasmaken. Kan også oppnås ved tørrhumling. Aromainnholdet varierer fra humletype til humletype
|
<< Alt eller Altbier | Attenuation >> |