Betydning Mirepoix
Hva betyr Mirepoix? Her finner du 4 betydninger av ordet Mirepoix. Du kan også legge til en definisjon av Mirepoix selv.
1 |
1
0
MirepoixMirepoix (fra den franske byen med samme navn) er det franske ordet for en blanding av oppkuttet løk, gulrot og selleri. I fransk kokekunst brukes denne blandingen som basis i svært mange retter, for [..]
|
2 |
1
0
Mirepoixgrønnsaksblanding av 2 deler løk, 1 del gulrot og 1 del selleri, skåret i 8 mm store terninger, tilsatt salt og frest i smør
|
3 |
0
0
Mirepoix Grønsaker med krydderaktig smak, til dømes selleri, purre, løk og gulrøtter, skorne i terningar og frest i smør før tilsetting i sauser og supper. I visse tilfelle kan baconterningar og sjampinjong også nyttast.
|
4 |
0
0
MirepoixGrønnsaker med krydderaktig smak, f eks selleri, purre, løk og gulrøtter, skåret i terninger og frest i smør før tilsetting i sauser og supper. I visse tilfeller kan baconterninger og sjampinjong også nyttes.
|
| << Gruk | Sámal F. Samuelsen >> |
betydning-definisjoner.com er en ordbok som er skrevet av folk som deg og meg.
Vennligst bidra ved å legge til et ord. Alle slags ord er velkomne!
Legg til betydning
Vennligst bidra ved å legge til et ord. Alle slags ord er velkomne!