1 |
KondisjoneringOppbevaring av papir/kartong i regulert temperatur og relativ luftfuktighet til likevekt er oppnådd.
|
2 |
KondisjoneringÅ forberede kjøttet på kjøling gjennom gradvis nedkjøling. Benyttes for og ikke få kuldeforkorting i kjøttet
|
3 |
KondisjoneringModningsprosessen av øl, enten på flaske eller fat. I denne fasen blir sukker sakte gjæret, karbondioksid blir oppløst, og gjær setter seg på bunnen.
|
<< Klosterøl | Kontraktbryggeri >> |