|
vinmonopolet.no
Woonplaats: | 1 | Oppstemmer mottatt | 9 |
Nedstemmer mottatt | 9 |
Karma: | 1 (oppstemmer-nedstemmer) |
|
0 opptjente Skilt Ingen merker ble funnet
Definisjoner (133)
1 |
2
0
chaptalisering
tilsetning av sukker under vinens gjæringsprosess for å øke grunnlaget for alkoholdannelse (ikke for å gjøre vinen søt).
Betydningen venter på godkjennelse fra en moderator |
2 |
1
0
animalsk
vin med aromaer som har med dyreriket å gjøre: kjøtt, blod, lær. Positivt i fin lagringsvin.
Betydningen venter på godkjennelse fra en moderator |
3 |
1
0
aromatisk
kraftig aroma som vi oftest finner i ung (hvit)vin laget på smaksrike og karakterfulle druer. Eksempler på druer som kan gi aromatiske viner er Sauvignon Blanc, Muscat og Gewurztraminer. De fleste aromatiske vinene er gode å drikke unge.
Betydningen venter på godkjennelse fra en moderator |
4 |
1
0
bouquet
vinduft, aroma, – en del av vinens karakter.
Betydningen venter på godkjennelse fra en moderator |
5 |
1
2
dekantere
overfylling fra flaske til karaffel for å skille ut bunnfall.
Betydningen venter på godkjennelse fra en moderator |
6 |
1
0
frizzante
svakt musserende vin (Italia).
Betydningen venter på godkjennelse fra en moderator |
7 |
1
0
maserasjon
uttrekking av fargestoff fra drueskallet og garvestoffer fra steinene under og etter gjæring.
Betydningen venter på godkjennelse fra en moderator |
8 |
1
1
sur lie
"på bunnfall", vinen lagres på fat uten omstikking.
Betydningen venter på godkjennelse fra en moderator |
9 |
0
0
akevitt
brennevin tilsatt urter og krydre, ofte forbundet med karvesmak.
Betydningen venter på godkjennelse fra en moderator |
10 |
0
0
alkoholinnhold
de fleste svakviner har et alkoholinnhold mellom 7 og 15 volumprosent. Avvik fra dette oppgis ved det enkelte produkt. For andre varegrupper varierer alkoholinnholdet, og det vil derfor være oppgitt for hele grupper eller for hvert enkelt produkt.
Betydningen venter på godkjennelse fra en moderator |
For å vise alle 133 definisjoner, vennligst logg inn.